今天不知道哪根筋不對，突然想自己煮個東西來吃。
騎車想了半天，二話不說就跑去全聯買了食材，打算來煮個蕃茄炒蛋+粥。
ㄜ...
這就是粥...
就是洗米，然後加水，然後煮開水。
(一開始注意不要黏鍋就是了)
今天的食材，牛蕃茄三顆-$39 水洗蛋一盒-$50(我只用了5顆)。
And... that's it.
拿起主廚刀，把可愛的小蕃茄們切丁...
水洗蛋10顆 $50元(感覺我好像買到比較貴的了...哈哈～)
ㄜ...
就是打蛋的意思...(沒有蛋殼喔！ 挑眉)
打蛋 again...
(完成圖...)
倒少許的油，熱鍋...
其實有個小撇步，先開火，再倒油。
因為這樣可以把鍋內多餘的水氣蒸散，就不會逼逼波波嘍～
從冰箱找到的洋蔥，隨意加一加。
其實加蔥也是可以。
(認識我的應該知道我超愛的，可惜家裡沒有 哭哭～)
先炒洋蔥嘍～
因為洋蔥炒過會變甜的喔！
差不多了就把我愛吃的蕃茄們丟下去吧！
加點水，煨煮一下，
把茄紅素煮出來。
(ㄚ基師的集中火力法。 哈哈～)
差不多就下蛋液嘍～
下完後先別急著炒它喔！讓他稍微成形一下。
(我比較喜歡吃有蛋塊的。 ㄎㄎ)
就遐意的炒一炒吧～
(不要等太久喔，不然會變大蛋餅。 哈哈～)
汁收的差不多的時候，就可以了嘍～
(看不到我的 Onion...)
ㄜ...
就是準備盛盤的一個概念...
完成！ 將將將將～
不要忘記洗鍋子啊～
煮東西吃最討厭的就是洗這些哩哩摳摳...
後來我發現一個撇步，
就是「先洗」，不想做的事先做，而且先洗還有個好處就是「比較好洗喔」～
你忘記它了嗎？ 哈哈～
記得要關火啊～
不然會燒焦，掉底。
同場加映...
中華嫩豆腐...
(看我的「頭浮料理」)
以呆打key嗎斯～
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